Header Ads Widget

Makanan Pokok Daerah Di Indonesia

 Bukan Hanya Nasi Yang Bisa Menjadi Makanan Pokok...


Karbohidrat merupakan salah satu nutrisi penting bagi tubuh kita, kita akan lebih banyak mendapatkan karbohidrat dari apa yang kita makan. Umum nya kita akan memakan nasi sebagai sumber karbohidrat, tetapi di indonesia banyak sekali makanan pokok daerah yang dijadikan sumber karbohidrat sehari-hari.

Makanan Lokal

Indonesia punya banyak suku dan bangsa, sehingga makanan pokok lokal di setiap daerah pun akan beragam. Makanan lokal adalah makanan yang tumbuh di daerah tempat kita tinggal, dan kita sehari-hari akan mengkonsumsi nya. Misal nya daerah pegunungan yang beberapa warga nya memiliki lahan untuk menanam padi, sehingga sehari-hari mereka akan memakan nasi dari beras padi tersebut.



Selain itu banyak keuntungan yang bisa kita ambil bila mengkonsumsi makanan lokal, seperti harganya yang lebih murah dan kemudahan untuk mendapatkan nya. Harga murah belum tentu rendah gizi ya kawan, berikut beberapa contoh makan pokok daerah di Indonesia.

Sagu

Orang di Indonesia timur lah yang banyak mengkonsumsi sagu, mereka menjadikan sagu sebagai makanan pokok sehari-hari. Kita bisa mendapatkan sagu dari saripati batang pohon sagu. Makanan pokok yang satu ini bisa diolah menjadi banyak makanan, sepert bubur, kue, lempeng dan masih banyak lagi.

Ubi Jalar

Ubi jalar menjadi makanan khas pokok beberapa daerah di indonesia, tetapi di papua tepat nya suku dani Papua, ubi jalar yang tumbuh disana akan lebih besar ukuranya dari pada tempat lain. Ubi jalar papua ini diolah dengan cara di bakar sebelum di makan.

Singkong

Di daerah Jawa Barat, desa Cirendeu, Mereka biasa mengolah singkong atau ubi kayu menjadi nasi. Mereka mengolah nya dengan cara diparut lalu diperas hingga keluar pati singkong nya, dan setelah menjadi seperti tepung lalu di kukus  hingga menggumpal seperti nasi. Selain bisa di olah menjadi nasi kita juga tau dong kalau singkong bisa di rebus dan di goreng, kalau di piggir jalan namanya tela-tela, saya biasanya beli setelah pulang sekolah, haduh nostalgia. 


Sukun

Sukun merupakan buah yang bisa tumbuh di segala musim di indonesia, Sukun bisa tumbuh di mana aja, dirumah saya aja ada. Sukun biasanya di goreng atau di rebus, daging sukun lembut dan empuk seperti roti, makanya orang eropa menyebutnya breadfruit atau buah roti.


Jagung

Jagung Menjadi makanan pokok di beberapa daerah di Indonesia. Jagung bisa di makan dengan cara di rebus, di bakar, atau menjadi nasi. Kalian pasti tau Jasuke dong, kepanjangan dari Jagung Susu Keju, biasanya banyak di jual di pasar dan tempat umu lainya. Daerah jawa timur banyak orang yang sudah terbiasa makan nasi dari jagung, tidak ada bedanya dengan kita yang makan nasi, hanya saja mereka berbahan dasar jagung dan kita padi.

Lumayan banyak ya kawan makan pokok daerah atau lokal yang mengandung karbohidrat. Kalau misal nya kita sudah makan makanan di atas dengan jumlah seperti makan nasi, itu tanda nya kebutuhan karbohidrat kita sudah terpenuhi, jadi nga perlu makan nasi lagi kawan.

Posting Komentar

0 Komentar